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Etichetta Sensibile alla Temperatura
La Redazione – 27 Novembre 2004

Non vi piacerebbe sapere esattamente quando una bottiglia di vino ha raggiunto la temperatura di servizio ideale?

Ebbene, la tecnologia è qui per darci una mano in questo senso.

L'etichetta del Mar de Frades 2003 Albariño, un bianco secco e fruttato prodotto nella zona costiera del nordovest spagnolo che si accosta perfettamente ideale a portate di pesce, ha inserito nell'etichetta un marchio stampato con inchiostro a sensibilità termica visibile solo quando il vino ha raggiunto la temperatura di servizio ideale.

Infatti, quando il vino raggiunge gli 11°C / 13°C (ossia 52°F / 55°F), che e' la temperatura di servizio suggerita dal produttore, un piccolo bastimento di colore azzurro appare sulle onde blu stampate con inchiostro regolare.

L'etichetta è stata immessa sul mercato americano dalla ditta William Grant & Sons, importatrice dei vini Mar de Frades, ed è stata usata per la prima volta con il 2003 Allbariño.

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